En la actual situación de sobreexplotación de recursos y de emergencia climática, un nuevo modelo agrario cobra fuerza. La agricultura regenerativa se presenta como una buena opción para intentar mitigar el cambio climático y recuperar la vida del suelo que en tantos lugares parece agotada. Es un paso más respecto a la agricultura ecológica, ya que no solo trabaja para mantener las condiciones del terreno, sino que además potencia la reparación de su degradación.
Los tres ejes en los que se fundamenta son: la recuperación de la salud del suelo, el bienestar animal y la equidad social.
Con el objetivo de restablecer la salud de la tierra se la trata regenerando, estimulando y manteniendo su fertilidad y biodiversidad. Se promueve trabajar el suelo de manera que acoja gran cantidad de vida y materia orgánica, capaz de producir alimentos utilizando sus propios recursos. Al mismo tiempo, se garantiza la seguridad alimentaria mediante la aportación de nutrientes indispensables para la salud humana y la del resto de animales. Una tierra sana, además, ayudará a capturar el exceso de carbono atmosférico emitido con nuestras actividades.
La agricultura regenerativa impulsa todo un conjunto de prácticas como la rotación de cultivos, la eliminación o reducción de la labranza, el mantenimiento de la cobertura vegetal, la mejora del aprovechamiento del agua, el aumento de la biodiversidad y la combinación de agricultura y ganadería. Por otro lado, frena el uso de maquinaria pesada y elude la aplicación de productos agroquímicos: pesticidas y fertilizantes. Invita a que en el propio terreno haya ganado en pastoreo al que habrá que evitarle lesiones, problemas de comportamiento y ofrecerles un refugio adecuado. Y cómo no, fomenta que productores y trabajadores del campo disfruten de ingresos y condiciones laborales justas.
Se trata entonces de un modelo sofisticado de imitación de la naturaleza en el que se aprovechan los conocimientos científicos sobre el funcionamiento del suelo para eliminar prácticas agrícolas que lo maltratan, y recuperar aquellas que lo cuidan.
Sin duda, en Qiplant B3 la agricultura regenerativa nos recuerda dos de los valores más importantes para nuestro proyecto. Uno de ellos es el concepto B3, por los tres pilares en los que se fundamenta este modelo agroalimentario. Y el otro es la retroinnovación para la recuperación de técnicas abandonadas que se creían obsoletas, con el aval de los más recientes estudios científicos.