Arctium lappa L.
Bardana, lampazo.
Floración:es una planta bienal, es decir, requiere dos años para florecer. Lo hace durante el verano durante los meses de julio y agosto.
Hábitat: En el Pirineo y algunos lugares de media montaña y tierra baja. En herbazales húmedos y cerca de poblaciones en espacios antropizados donde abundan restos de carácter nitrogenado.
Descripción: el primer año desarrolla una gran raíz y hojas grandes en roseta arras de suelo. Durante el segundo año crece un tallo alto y derecho con flores y frutos espinosos que se enganchan a la ropa y al pelo de los animales.
Composición:destaca el contenido en polisacáridos y polifenoles. Estos últimos con actividad antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobiana.
Uso: se utiliza la raíz por sus propiedades depurativas de la sangre. También por combatir el dolor articular y algunas enfermedades de la piel. Para obtener la raíz será necesario arrancar la planta en primavera antes de la floración.
Curiosidad: la bardana también puede comerse y su gusto recuerda al de la alcachofa. Los brotes jóvenes para ensaladas y la raíz como verdura. Durante períodos de guerra se tostaba y se utilizaba como sustituto del café.