En l’actual situació de sobreexplotació de recursos i d’emergència climàtica, un nou model agrari pren força. L’agricultura regenerativa es presenta com a una bona opció per intentar mitigar el canvi climàtic i recuperar la vida del sòl que en tants llocs sembla esgotada. És un pas més respecte l’agricultura ecològica ja que, no només treballa per mantenir les condicions del sòl, sinó que a més potencia la reparació de la seva degradació.
Els tres eixos en els que es fonamenta són; la recuperació de la salut del sòl, el benestar animal i l’equitat social.
Amb l’objectiu de restablir la salut de la terra se la tracta regenerant, estimulant i mantenint la seva fertilitat i biodiversitat. Es promou treballar el sòl de manera que aculli gran quantitat de vida i matèria orgànica, capaç de produir aliments utilitzant els seus propis recursos. A l’hora, se’n garanteix la seguretat alimentària per l’aportació de nutrients indispensables per la salut humana i la de la resta d’animals. Un sòl sa, a més, ajudarà a capturar l’excés de carboni atmosfèric emès amb les nostres activitats.
L’agricultura regenerativa impulsa tot un seguit de pràctiques com són la rotació de cultius, l’eliminació o reducció de la llaurada, el manteniment de la coberta vegetal, la millora de l’aprofitament de l’aigua, l’augment de la biodiversitat i la combinació d’agricultura i ramaderia. D’altra banda frena l’ús de maquinària pesada i defuig l’aplicació de productes agroquímics: pesticides i fertilitzants. Convida que al propi terreny hi hagi bestiar en pasturatge al que caldrà evitar-los lesions, problemes de comportament i oferir-los un refugi adequat. I com no, fomenta que, productors i treballadors del camp, gaudeixin d’ingressos i condicions laborals justes.
Es tracta doncs d’un model sofisticat d’imitació de la natura en el que s’aprofiten els coneixements científics sobre el funcionament del sòl per eliminar pràctiques agrícoles que el malmeten, i recuperar aquelles que en tenen cura.
Sens dubte a Qiplant B3 l’agricultura regenerativa ens recorda dos dels valors més importants pel nostre projecte. Un d’ells és el concepte B3, pels tres pilars en que es fonamenta aquest model agroalimentari. I l’altre és la retroinnovació per la recuperació de tècniques abandonades que es creien obsoletes, amb l’aval dels més recents estudis científics.